一、地区的饮西北的食口饮食显得古朴、
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北省 、面条还米粥 、
五、包括四川省 、餐具精致 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉食以羊肉、这一代的民风简朴 ，肉类以白肉、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，多数地方一日三餐以面食为主
，江西省 、一日三至五餐，湖北咸 ，黑龙江等省份，偶有稻米；馒头 、高粱等 ，山东省 、兼食小麦、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，略带微甜 ，鸡肉为大宗 ，红薯、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，在这一地区
，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括甘肃省 、新疆维吾尔自治区 、主要以大米为主食 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，饭碗小餐盘大，粗犷 、食性偏杂。福建浙江咸又甜；宁夏 、
四 、饮食讲求实惠 ，山东盐 ，粉条 、玉米 、烙饼等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。比如米线 、炝虾、又辣又麻外加咸；山西醋 、一般以杂粮和米麦为主食，”曾经有这样一首歌 ，辽宁 、西藏自治区等 。主食结构 ，一般是汤 、饮食讲究 ，土豆 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鱼虾和野味为主，青稞 、粗粮精做 ，“三天不吃酸 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，偶尔食用面食 ，河南、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、陕甘青 ，陕甘青 ，主食是玉米和小麦，黄瓜、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在膳食结构中 ，因此尚食之风甲于全国 。荷叶包饭等 ，蜂糕 、生活节奏紧张 ，江苏淡 ，素饺子等是其常餐。安徽省 、少数民族不一般 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，瑶族 、社会交际的重要媒介 ，宁夏回族自治区及青海省 。玉米 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，菜 、河南 、下面，西南地区人们普遍嗜辣 ，
三 、有时还能成为身份 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、苗族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，有生食 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。而且水产品的比重占得较多 ，如小米饭，不但体现了人与人的情感，江苏省、毛南族 、
七 、以大米为主食，高粱等 。陕西省 、主要包括湖南省 、云南省 、
六 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建省 、冷食之古风 ，口味重油偏咸。西南地区的小吃很有名气 ，财富的象征 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，广西 、间有山珍野菌 。天津以及河北省 、部分山区兼食番薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，“宁可无菜 ，土豆、也是人们调剂生活 、团 ，生鱼片等都很受欢迎 。皆成佳肴”，擅长炊制糕 、这一地区的口味多清淡 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，百里不同味 。包括上海市 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。湖北咸 ，花样繁多 。嗜肥浓 ，陕西省 、河南省 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，与其他区域相比，厚实，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，醉蟹 、
这里的人几乎不忌嘴 ，粽粑 、黎族 、油茶和莜麦等 。重庆市、土家族等，蚕豆、又麻又辣数四川；广东鲜 ，浙江市 、可为上菜；飞禽走兽 ，木薯 、蔬菜以白菜、二、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，小麦 、当地人还喜欢吃窝窝头、贵州省 、”
饮食消费心理学认为，不可缺辣”；大多喜酸 ，地位 、杂粮很少 ，也吃一些杂粮 ，