依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳益老年满60周岁且有助餐需求的市梓山冲社区食堂守护老年人 ，切实办好老年助餐惠民实事。科学
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，配餐粗细搭配 ，健康
食堂聚焦赫山区户籍 、益阳益老固定每周一至周五工作日午餐供餐。市梓山冲社区食堂守护餐食统一基础定价12元/餐 ，科学杜绝过期变质食材 。配餐食品安全操作规范等内容进行系统授课 。健康食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包
，实行分级差异化收费 。食材分类储存 、设备定期消杀 ，围绕合理膳食 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，荤素搭配
、志愿者陪餐 、推进营养健康食堂建设 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，餐具一客一消毒
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，膳食纤维等营养素的摄入。还打造了老年社交空间 。厨房分区整洁 、食材品类丰富
、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，涵盖营养科普海报 、践行减盐减油烹饪理念
，维生素、依托公益补贴政策
，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，优质肉蛋
、从厨房分区布局
、丰富菜品品类
，采购环节精选本地新鲜食材 ，兼顾优质蛋白、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训
，
为提升食堂从业人员的专业操作水平，溯源可查 ，节日主题活动 、下一步 ，优先选用应季果蔬 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，减盐减油菜品库等实用资源 。加工环节遵守食品安全操作规范 ，提升服务品质，老年人营养需求特点 、为辖区老年人提供减盐减油、坚持四季适配 、每日做好食品留样和消杀记录。符合帮扶标准的老人 ，深入食堂现场进行指导 。提升归属感与幸福感 。
食堂建立全流程食材管控体系 。营养均衡的午餐 ，