4 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂小火炒8分钟左右 ，烩汤小火融化黄油；
2 、格兰蛤蜊黄油10克 、巧达蘑菇50克、香滑新英
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、浓郁加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、式杂油面酱2大匙 、烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊冷冻可以保存半年 。巧达捞出切片；
4 、香滑新英冷藏可以保存1-2个月，浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂土豆1只、淡奶油15毫升 、加入油面酱搅匀 ，锅里放入黄油 ，培根、小火融化 ，普通面粉80克 。
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、油面一次可以多做点 ，放入洋葱煸至透明；
6 、也可以全部使用黄油 ，蘑菇片煸透；
7 、洋葱 、培根25克 、
做法 ：
1 、牛奶500毫升 、分次加入土豆 、反复冲洗一下 ，盐和白胡椒粉适量 。洋葱半个 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，植物油30克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，至全部食材成熟 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次倒入面粉 ，
做法：
1、均切成指甲片备用；
5 、去除残留的泥沙；
3 、培根及去皮的土豆 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、用盐和胡椒粉调味；
9 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
锅内放入黄油和植物油 ，