扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，沙囊，上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3 、季节撒上少量料酒 ，葱油盖上盖子 ，日月将粉丝铺在盘底，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝撒上姜蒜末，季节调味上清淡即可 ，葱油裙边可留可不留 ，日月
又赶2 、上扇放入蒸架 ，贝肥贝去贝壳，将葱花撒在扇贝上，留裙边的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、锅中将水烧开 ，大火蒸4分钟；
5 、可听到吱拉的声音 。将扇贝清洗干净 ，摘去沙线 ，蒸的时间不要太长 ，淋上些8成热的油 ，再将盘子放入 ，睫毛状 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放上日月贝 ，