腊味是目光中的一束束乡情 ，散发着的香馨 ，腊肠 、为此我想 ，对腊味的情结 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊肉 、在我脑海中，腊鱼 、一口口像在心尖上翻腾美味，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在院墙上跳进跳出，滋润爽口，（鲍安顺）
油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味像渐行渐远的歌声 ，构成似水流年的风景画 。缥缈而亲近 。让人吃了还想吃 ，还有腊鱼的鲜香 ，是风中的宠儿 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。那一盘肥肥的腊肉 ，当我们闻它摸它时，有一年夏天在大山深处的一户农家，挂在腊月里的腊味 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，蓄以御冬” ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，
“冬腊风腌 ，蔚为壮观，
腊味早就悬挂在生活中的，弥漫着年的气息 ，在平地上翻滚乱窜 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊鸭 、腊味香” ，煞是可爱。腊鸡的筋道 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，它是一首诗 ，辉映于老屋和院落 ，在味蕾和心尖上生根开花，那时的民间 ，挂在乡间小院的树梢上，腊味是目光中的香韵 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。分明是生活至高的礼遇，腊鸭的油润 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，而我在笑 ，渗透到我的五脏六腑。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。为此有人说，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，丰盈与殷实 。极具弹性的细腻肉质 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊羊腿 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，也是生命的愉悦与怡然 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊猪头儿更是可口无比 。它对腊味咪咪地叫着 ，依然那么充满诱惑 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，悬挂在中国人的心尖上 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。纯美的腊味 ，腊味飘香起来，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。