11 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。放入五花肉 ，美味锅里放一点点油 ，菜萝翻炒均匀 。卜红桂皮。烧肉
2 、冬日盛出五花肉待用 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味生抽1汤匙（15ml）、菜萝八角 、卜红将多余的烧肉油倒出 ，浸泡15分钟 。冬日加入没过肉量的暖质开水 ，准备所需材料。美味
9 、倒入炒过的五花肉块 ，
8、
6 、盐1小匙
做法：
1 、加入一大勺料酒，
5、
10、姜3片克 、生抽 、再加入料酒、老抽 。加少许盐调味 ，锅洗净，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，炖至萝卜软熟，葱 、冰糖5粒、桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根 、
放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。12 、捞出后晾凉 ，
3 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克、转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
7 、
4 、料酒1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水 ，放入姜 、撒葱花即可 。八角（大料）1-2个、老抽1汤匙 、捞出。翻炒均匀 。切成均匀的方块 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，