酱料 :辣椒粉2汤匙 、南方女也能玩大约一个30克 。转陕
7、西经捞出盛在碗内。典面锅下水烧开 ,食油
5 、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。南方女也能玩姜末1汤匙、转陕盘子底层刷上一层油。西经姜分别切末 ,典面蒜、食油
15、泼扯拌匀即可 。南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法:
1 、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ,西经
6 、这样就会越扯越长 。加入面粉 ,水和盐放入厨师机缸里搅匀 。两手揪住面的两端将面扯长 ,
13 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,中间横压的部位会形成一道薄膜,面团上刷一层油 ,葱末2汤匙 、
8、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。饧好面团擀成长条状 ,
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ,7分钟)。
葱 、4、陈醋调配好,盖上保鲜膜饧1个小时 。生抽3汤匙,搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,生抽 、
材料:面粉300g 、
10、把剂子码放在盘子上,水161g、
14 、
9、下入扯好的面条。辣椒粉备好 。揉成光滑面团。
3、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,
16、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
2 、葱 、姜 、蒜末2汤匙、辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子,醒好的面团搓成长条状。
11、
