10放半小碗水 ，茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐盐 、吃肉
2姜蒜切片 ，让享再放老抽炒匀 。块感
4铁锅烧热，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。鸡精
做法：
1番茄切小块。豆腐烧开 。吃肉下姜蒜 、让享
8再放豆瓣酱 、块感切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺、
7锅内留少许油，花椒 、
12放盐、炒匀 。下油烧热后 ，番茄 一个 约230克、豆瓣酱 一大勺 、姜 、糖和鸡精 ，约厚一厘米 。糖 、葱 、
11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。
食材明细 ：豆腐 400克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，直至汤汁收干 ，
3我这次用的是老豆腐，老抽 一大勺 、方便剔除 。炒匀，小米椒 、蒜 、买了一大块，料酒炒匀 。