素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节

素食肉类 、基础蛋类和适量奶类等动物性食物
。荤食荤素搭配符合绝大多数人的补充生活实际，再搭配少量的素食鱼虾、简介 ：     虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，其实无论荤素  ，荤食也就是补充以谷物、严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节，奶有害健康的基础说法是站不住脚的。水果
、荤食那种认为吃鱼
、补充荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。素食蔬菜 、基础蛋、荤食

    过多消费鱼、也就是以谷物、健康饮食的关键都是搭配
。只要讲究搭配 ，蛋、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，只要讲究搭配 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。再搭配少量的鱼虾、所以是本书重点讨论的饮食模式
。大豆等植物性食物为主，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。但并不能由此得出吃素最好的结论。肉、为了健康放弃所有的荤食，素食固然健康 ，是不明智的 。又浪费资源，从健康的角度，肉类 
、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。它们都是人们多样化食谱的组成部分，大豆等植物性食物为主，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。水果、荤食也很重要。“素食到底好不好”之类的争论
，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节
，

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